JAWA BARAT dikenal memiliki kekayaan kuliner tradisional yang khas dan unik di setiap daerahnya, serta kelezatan rasa, tetapi juga merepresentasikan identitas budaya dan nilai-nilai lokal masyarakat Sunda.
Kota Bandung sebagai ibu kota provinsi memiliki daya tarik gastronomi modern dan tradisional yang terus berkembang. Kabupaten Garut dan Tasikmalaya menawarkan pengalaman kuliner berbasis kearifan lokal, seperti dodol, sambal Cibiuk, dan nasi tutug oncom.
Wisata gastronomi tidak hanya sekadar mencicipi makanan, tetapi juga menelusuri makanan dari hulu ke hilir, jejak budaya, sejarah, cerita dibalik makanan.
Pola perjalanan wisata gastronomi di Jawa Barat menjadi sangat penting yang menjadi acuan dalam pembuatan paket wisata gastronomi, mendorong pertumbuhan ekonomi lokal, serta memperkuat daya tarik pariwisata berbasis budaya di Jawa Barat.(kp)